材料(1人前)
- スパゲティ100g
- パスタを茹でる用
- お湯1000ml
- 塩10g
- 梅干し2個
- 昆布茶小さじ1
- 茹で汁60ml
- オリーブオイル大さじ1
- 白いりごま少々
- かいわれ大根 (飾り用)10g
作り方
- 準備.梅干しの種は取っておきます。 かいわれ大根は根元を切っておきます。
- 1.かいわれ大根は半分に切ります。
- 2.梅干しは叩きます。
- 3.お湯の沸いた鍋に塩を入れます。パッケージの表示時間より1分短い時間でスパゲティを茹で、水気を切ります。この時茹で汁60ml分を取っておきます。
- 4.フライパンにオリーブオイルと昆布茶、3の茹で汁を入れて中火で加熱します。
- 5.沸騰してきたら2と3を加え、混ぜ合わせます。
- 6.全体がよく馴染んだら、お皿に盛って1を散らし、白いりごまをかけたら完成です。