材料(2人前)
- 牛豚合びき肉100g
- ちくわ3本
- 三つ葉20g
- すりおろし生姜小さじ1/2
- 調味料
- 料理酒小さじ2
- 顆粒和風だし小さじ1
- 粉山椒小さじ1/2
- ごま油小さじ2
作り方
- 準備.三つ葉は根元を切り落としておきます。
- 1.三つ葉は5cm幅に切ります。
- 2.ちくわは1cm幅の斜め切りにします。
- 3.フライパンにごま油とすりおろし生姜を入れ、中火にかけます。
- 4.香りが立ったら牛豚合びき肉と調味料を入れ炒めます。
- 5.色が変わってきたら、2を入れさらに炒めます。
- 6.全体が混ざったら1と粉山椒を入れ、サッと火を通したら、お皿に盛り付けて完成です。