カラフル野菜の即席ピクルス のよくある質問

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カラフル野菜の即席ピクルス
佐山
佐山
よみものの｢漬ける。ピクルス編vol.1｣からこの動画に来たのですが、このレシピと同じ割合でお酢･砂糖･水を煮ればいいのでしょうか？
4週間前
kurashiru
kurashiru
クラシルアプリの「よみもの」をご覧いただきありがとうございます。よみものでご紹介している即席ピクルスはこちらのレシピでお作りいただけますよ。ぜひレシピ通りに作ってみてくださいね。
4週間前
たいちゃん
たいちゃん
お酢は何酢がおすすめですか？
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
穀物酢や米酢などお好みのお酢を使用してお作りいただけますよ。ご用意しやすいもので作ってみてくださいね。お料理のレパートリーに加えていただけましたら幸いです。
7ヶ月前
れいなっち
れいなっち
鷹の爪はなかったので入れませんでしたが、美味しく出来ました^^
11ヶ月前
三
三
大根が少し茶色気味で見栄えが…でしたがサッパリで箸休めにとても美味しいくいただけました。
2年前
三
三
黒酢でもいけますか？
2年前
kurashiru
kurashiru
風味や仕上がりの色合いが変わりますが、黒酢でもお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。美味しく出来ますように。
2年前
めぎゅ
めぎゅ
人参、キュウリ、セロリで試してみました。野菜をあまり食べない旦那でもパクパク食べてくれました。お弁当に入れたら喜んでましたw
2年前
あや
あや
どれくらい日持ちしますか？
2年前
kurashiru
kurashiru
今回ご紹介のピクルスは水分が多いピクルス液の為、野菜がしっかりピクルス液に浸かった状態で冷蔵庫保存をし、3～4日程度で食べきる様お願いいたします。
とても簡単にでき、美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。
2年前
junko
junko
つけた後のお酢は捨てるしかないですか？
2年前
kurashiru
kurashiru
一度漬けた酢は水が入っており野菜の水分や臭みも出ているので、再利用はオススメできかねます。
また、こちらのレシピでは砂糖と鷹の爪も入っているので、他の料理で使用するのも難しいです。
2年前
m. m
m. m
子供に食べさせたいのですが　鷹の爪を入れたら辛くなりますか？
2年前
kurashiru
kurashiru
鷹の爪を入れることでピリッと辛い仕上がりになります。抜いていただいてもお作りいただけますのでお好みで選択をして作ってみてくださいね。喜んでいただけますように。
2年前

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