材料(6個分(直径5cm×高さ2.5cmのマフィン型))

  • 生地
  • ホットケーキミックス170g
  • 牛乳150ml
  • 粉チーズ大さじ3
  • 卵 (Mサイズ)1個
  • 溶かし有塩バター40g
  • 具材
  • アボカド1個
  • ブロックベーコン100g
  • カッテージチーズ50g
  • 粗挽き黒こしょう小さじ1/2

作り方

  1. 準備.
    オーブンは180℃に予熱しておきます。アボカドは種と皮を取り除いておきます。
  2. 1.
    アボカドは1.5cm角に切ります。
  3. 2.
    ブロックベーコンは1cm角に切ります。
  4. 3.
    生地の材料を入れダマがなくなるまで泡立て器で混ぜ合わせます。
  5. 4.
    グラシン紙を敷いた型に3を流し入れ、1、2を入れカッテージチーズをのせ粗挽き黒こしょうを散らします。
  6. 5.
    180℃のオーブンで15分焼きます。竹串を刺して生地がついてこなかったら取り出して完成です。