シンプルで優しい甘さ!簡単ずんだの白玉団子 のよくある質問

アルカード
アルカード
無知ですみません。
絹豆腐180gってだいたい一丁位と思って良いでしょうか?
kurashiru
kurashiru
絹ごし豆腐の商品によって異なりますが、1丁300gが目安となります。パッケージの表記をご確認の上作ってみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
みーちゃんだいすき
みーちゃんだいすき
冷凍の枝豆で作れますか?
kurashiru
kurashiru
今回のレシピでも冷凍の枝豆を使用して作っていますのでお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
まろやかミルク
まろやかミルク
団子を茹でる前に真ん中を凹ましていましたが、まるでもオッケーですか?やっぱり、火が通りにくいですかね……?
kurashiru
kurashiru
団子は丸にしていただいても大丈夫です。
同じ要領で、浮かびあがってきたあと1~2分ゆでると火も通りますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
みーちゃんだいすき
みーちゃんだいすき
直径14センチのすり鉢ではむずかしいですか?
みーちゃんだいすき
みーちゃんだいすき
フードプロセッサーでもいいのかな?
kurashiru
kurashiru
フードプロセッサーの場合、ずんだの豆の食感がなくなってしまうので、
かなりなめらかになると思います。
豆の食感を残したい場合はすり鉢でつぶすことをおすすめします。