シンプルで優しい甘さ!簡単ずんだの白玉団子 のよくある質問

kurashiru
絹ごし豆腐の商品によって異なりますが、1丁300gが目安となります。パッケージの表記をご確認の上作ってみてくださいね。おいしく仕上がりますように。

みーちゃんだいすき
冷凍の枝豆で作れますか?

kurashiru
今回のレシピでも冷凍の枝豆を使用して作っていますのでお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

まろやかミルク
団子を茹でる前に真ん中を凹ましていましたが、まるでもオッケーですか?やっぱり、火が通りにくいですかね……?

kurashiru
団子は丸にしていただいても大丈夫です。
同じ要領で、浮かびあがってきたあと1~2分ゆでると火も通りますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
同じ要領で、浮かびあがってきたあと1~2分ゆでると火も通りますよ。
ぜひ試してみてくださいね。

みーちゃんだいすき
直径14センチのすり鉢ではむずかしいですか?

みーちゃんだいすき
フードプロセッサーでもいいのかな?

kurashiru
フードプロセッサーの場合、ずんだの豆の食感がなくなってしまうので、
かなりなめらかになると思います。
豆の食感を残したい場合はすり鉢でつぶすことをおすすめします。
かなりなめらかになると思います。
豆の食感を残したい場合はすり鉢でつぶすことをおすすめします。
絹豆腐180gってだいたい一丁位と思って良いでしょうか?