シンプルで優しい甘さ！簡単ずんだの白玉団子

作り方

1. 1.
   枝豆は解凍しておきます。
2. 2.
   枝豆の鞘から豆を取りだしてすり鉢に入れ、砂糖と塩を入れてすりこぎで叩きながら潰して混ぜます。
3. 3.
   白玉粉と豆腐を入れて手でこねて、耳たぶ程の触感になったら、一口サイズに丸め中央をへこませます。
4. 4.
   沸騰したお湯に3を入れ、浮かび上がってきてさらに1〜2分ほど茹でた後、氷水で冷やします。
5. 5.
   4に2をかけて出来上がりです。