材料(1人前)

  • ごはん180g
  • ゴーヤ (50g)1/4本
  • みそ (油みそ)大さじ1
  • 青さのり適量
  • 顆粒和風だし小さじ1/4
  • ジャスミン茶200ml
  • 氷 (お好みで)適量

作り方

  1. 1.
    ゴーヤのワタとタネを取り、幅1mm程の薄切りにします。
  2. 2.
    ボウルに1とみそを入れて混ぜ、5分程漬けます。
  3. 3.
    器にごはんを盛り、顆粒和風だしをかけ、2と青さのりをのせ、ジャスミン茶をかけて出来上がりです。お好みで氷を入れてください。