材料(1人前)

  • スパゲティ100g
  • お湯 (ゆで用)1000ml
  • 塩 (ゆで用)小さじ2
  • レモン1/2個
  • 明太子50g
  • クリームチーズ20g
  • ①生クリーム100ml
  • ①しょうゆ小さじ1/2
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    鍋にお湯を沸かし、塩とスパゲティを入れて、パッケージの表記通りにゆで、湯切りします。
  2. 2.
    レモンは薄い輪切りを1枚切り、残りは果汁を絞ります。明太子はスプーンで薄皮から身を取り出し、ほぐします。
  3. 3.
    耐熱ボウルにクリームチーズを入れて、600Wの電子レンジで20秒加熱します。
  4. 4.
    ボウルに3、①、明太子、2の果汁、1を入れてよく混ぜます。
  5. 5.
    お皿に盛り付け、小ねぎと2の輪切りをのせて完成です。