材料(4個分)

  • スティックモッツァレラチーズ4本
  • スライスモッツァレラチーズ4枚
  • ウインナー2本
  • ホットケーキミックス200g
  • 80ml
  • 薄力粉 (打ち粉)大さじ1
  • パン粉40g
  • 揚げ油適量
  • ケチャップ (仕上げ用)10g
  • マスタード (仕上げ用)10g
  • パセリ (生)適量

作り方

  1. 1.
    ウインナーは半分に切ります。
  2. 2.
    竹串に1を1つ、スティックモッツァレラチーズを刺し、スライスモッツァレラチーズを巻きます。
  3. 3.
    ボウルにホットケーキミックス、水を入れ混ぜ合わせます。
  4. 4.
    まな板に薄力粉を振り3をのせ、4等分にします。2を包みパン粉をつけます。
  5. 5.
    鍋底から5cm程の揚げ油を入れ、180℃に熱し、4を入れます。周りがこんがりときつね色になり、浮き上がってくるまで3分程揚げます。
  6. 6.
    油を切り器に盛り付けます。ケチャップ、マスタードをかけパセリを添えて完成です。