材料(4個分)
- スティックモッツァレラチーズ4本
- スライスモッツァレラチーズ4枚
- ウインナー2本
- 衣
- ホットケーキミックス200g
- 水80ml
- 薄力粉 (打ち粉)大さじ1
- パン粉40g
- 揚げ油適量
- ケチャップ (仕上げ用)10g
- マスタード (仕上げ用)10g
- パセリ (生)適量
作り方
- 1.ウインナーは半分に切ります。
- 2.竹串に1を1つ、スティックモッツァレラチーズを刺し、スライスモッツァレラチーズを巻きます。
- 3.ボウルにホットケーキミックス、水を入れ混ぜ合わせます。
- 4.まな板に薄力粉を振り3をのせ、4等分にします。2を包みパン粉をつけます。
- 5.鍋底から5cm程の揚げ油を入れ、180℃に熱し、4を入れます。周りがこんがりときつね色になり、浮き上がってくるまで3分程揚げます。
- 6.油を切り器に盛り付けます。ケチャップ、マスタードをかけパセリを添えて完成です。