大根入りクリームシチュー

作り方

1. 準備.
   大根、にんじんは皮をむいておきます。 じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
2. 1.
   大根、にんじんは乱切りにします。じゃがいもは一口大に切ります。
3. 2.
   玉ねぎは薄切りにします。
4. 3.
   薄切りハーフベーコンは1.5cm幅に切ります。
5. 4.
   中火で熱した鍋にサラダ油をひき、2、3を入れて、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
6. 5.
   1を入れ、全体に油がなじむまで中火で5分程炒めます。
7. 6.
   水を入れて中火でひと煮立ちさせたら蓋をして、大根に火が通るまで10分程煮ます。
8. 7.
   牛乳を入れ、クリームシチュールーを溶かし入れ、蓋をして中火で加熱します。沸騰直前になったら弱火にして、時々かき混ぜながら5分程煮こみ、全体にとろみがついたら火から下ろします。
9. 8.
   器に盛り付けて完成です。