材料(2個分)

  • じゃがいも2個
  • 水 (さらす用)適量
  • ニンニク1片
  • ①オリーブオイル大さじ2
  • ①粉チーズ大さじ1
  • ①パセリ (乾燥)小さじ1
  • 岩塩少々

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもはよく洗い、芽をとっておきます。
  2. 1.
    ニンニクはみじん切りにします。
  3. 2.
    1と①を混ぜ合わせます。
  4. 3.
    じゃがいもをはさむように菜箸2本を水平に置き、2〜3mm幅に切れ込みを入れます。
  5. 4.
    10分ほど水にさらしたら、水気を切りラップをして600Wのレンジで5分加熱します。
  6. 5.
    4の表面と切れ込みに2をよく塗り、アルミホイルを敷いたトースターで10分程、こんがりするまで焼きます。
  7. 6.
    岩塩をかけたら完成です。