材料(2人前)

  • タケノコの水煮120g
  • わかめ (生)100g
  • 鶏もも肉100g
  • 調味料
  • 300ml
  • 白だし大さじ2
  • 薄口しょうゆ小さじ2
  • みりん小さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • 料理酒小さじ1

作り方

  1. 準備.
    タケノコの水煮は湯通ししておきます。
  2. 1.
    タケノコの水煮は、半分に切り、1cm幅に切ります。
  3. 2.
    わかめは一口大に切ります。
  4. 3.
    鶏もも肉は一口大に切ります。
  5. 4.
    鍋に調味料を入れ、中火にかけ煮立たせ、3を入れ中火で色が変わるまで煮ます。
  6. 5.
    1、2を加え、弱火で10分程、味が染みるように煮て火から下ろし、皿に盛り付けて完成です。