材料(2人前)

  • 牛こま切れ肉150g
  • ふきのとう70g
  • ①めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1
  • ①オイスターソース大さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1
  • ごま油小さじ1

作り方

  1. 1.
    ふきのとうは縦半分に切ります。
  2. 2.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、牛こま切れ肉を入れ3分ほど炒めます。
  3. 3.
    牛こま切れ肉に火が通ったら、1、①を入れ、中火で1分ほど炒めます。
  4. 4.
    味がなじみ、ふきのとうに火が通ったら、火から下ろします。
  5. 5.
    器に盛り付け完成です。