材料(2人前)

  • じゃがいも2個
  • 小さじ1
  • 有塩バター10g
  • 牛乳200ml
  • ピザ用チーズ30g
  • パセリ適量
  • 食パン適量

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。 食パンはオーブントースターで3分ほど焼き、2cm幅に切っておきます。
  2. 1.
    じゃがいもは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで7分ほど加熱し、粗熱を取ります。
  3. 2.
    フードプロセッサーに1、塩、有塩バターを入れて撹拌し、牛乳を4回に分けて入れ、都度なめらかになるまで撹拌します。
  4. 3.
    耐熱皿に盛り付け、ピザ用チーズをかけ、オーブントースターで5分ほど焼きます。パセリを散らし、食パンを添えて完成です。