材料(2人前)

  • 魚肉ソーセージ2本
  • じゃがいも1個
  • 玉ねぎ1/2個
  • ニンニク1片
  • 少々
  • 黒こしょう少々
  • オリーブオイル大さじ1
  • マヨネーズ大さじ2
  • ピザ用チーズ80g
  • 有塩バター10g
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは皮を剥き、芽を取っておきます。 ニンニクはみじん切りにしておきます。 オーブンは200℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    玉ねぎは薄切りにし、じゃがいもは細切りにします。
  3. 2.
    魚肉ソーセージは1cm幅の斜め切りにします。
  4. 3.
    中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを炒めます。
  5. 4.
    ニンニクの香りが立ってきたら1と2を加えて、中火のまま炒め、塩と黒こしょうを加えて軽く炒め、火から下ろします。
  6. 5.
    グラタン皿に有塩バターを塗り、4を入れ、マヨネーズをかけ、ピザ用チーズをのせます。
  7. 6.
    200℃のオーブンで15分程焼きます。
  8. 7.
    ピザ用チーズに焼き目が付いたらパセリを散らして完成です。