材料(2人前)
- 卵 (Mサイズ)2個
- ブロックベーコン60g
- 塩こしょう少々
- ピザ用チーズ15g
- 有塩バター10g
- 牛乳大さじ1
- 添え物
- ミニトマト2個
- レタス適量
- トッピング
- パセリ (乾燥)適量
作り方
- 1.ブロックベーコンは1cm角に切ります。
- 2.中火で熱したフライパンに1を入れ、軽く炒め、火から下ろします。
- 3.ボウルに卵を溶きほぐし、塩こしょうと牛乳を加えてよく混ぜます。
- 4.中火で熱したフライパンに有塩バターをひき、3を入れます。
- 5.菜箸でぐるぐると混ぜながら火を通し、半熟になったら2とピザ用チーズを加えます。
- 6.耐熱性のゴムベラで半分に折りたたんだら、火からおろします。
- 7.お皿にミニトマト、レタス、6を盛り付け、パセリをかけて完成です。