材料(2人前)

  • 卵 (Mサイズ)2個
  • ブロックベーコン60g
  • 塩こしょう少々
  • ピザ用チーズ15g
  • 有塩バター10g
  • 牛乳大さじ1
  • 添え物
  • ミニトマト2個
  • レタス適量
  • トッピング
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 1.
    ブロックベーコンは1cm角に切ります。
  2. 2.
    中火で熱したフライパンに1を入れ、軽く炒め、火から下ろします。
  3. 3.
    ボウルに卵を溶きほぐし、塩こしょうと牛乳を加えてよく混ぜます。
  4. 4.
    中火で熱したフライパンに有塩バターをひき、3を入れます。
  5. 5.
    菜箸でぐるぐると混ぜながら火を通し、半熟になったら2とピザ用チーズを加えます。
  6. 6.
    耐熱性のゴムベラで半分に折りたたんだら、火からおろします。
  7. 7.
    お皿にミニトマト、レタス、6を盛り付け、パセリをかけて完成です。