材料(1人前)

  • 牛豚合びき肉100g
  • バジル (生)3g
  • 玉ねぎ50g
  • 溶き卵1/2個
  • (A)みそ小さじ2
  • (A)パン粉20g
  • (A)ナツメグ少々
  • (A)塩こしょう少々
  • サラダ油適量

作り方

  1. 1.
    バジルと玉ねぎをみじん切りにします。
  2. 2.
    ボウルに牛豚合びき肉と1と溶き卵、(A)を全て入れ、粘りけが出るまで捏ねたら小判型に成型し、中心をくぼませておきます。
  3. 3.
    フライパンを中火で熱し、サラダ油をひいたら2を両面焼き色が付くまで焼きます。
  4. 4.
    弱火にし、蓋をして3分焼き、中心に火が通ったら完成です。