材料(1人前)
- 中華麺1玉
- お湯 (ゆで用)適量
- 豚バラ肉 (スライス)150g
- 玉ねぎ1/4個
- (A)焼肉のタレ大さじ3
- (A)すりおろしニンニク小さじ1/2
- ごま油小さじ2
- 長ねぎ10cm
- ラー油小さじ1
- トッピング
- 小ねぎ (小口切り)適量
- 温泉卵1個
作り方
- 1.玉ねぎは1cm幅に切ります。
- 2.長ねぎは小口切りにします。
- 3.豚バラ肉は4cm幅に切ります。
- 4.中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を炒め、色が変わってきたら1を加えます。
- 5.玉ねぎがしんなりし、豚バラ肉に火が通ったら、(A)を入れ中火で炒め、全体に味がなじんだら火からおろします。
- 6.鍋にお湯を沸騰させ、中華麺をパッケージの表記通りゆでたら流水で洗い、水気を切ります。
- 7.器に6を盛り、5、2の順にのせ、ラー油をかけ、小ねぎを散らします。真ん中に温泉卵をのせて完成です。