材料(1人前)
- ごはん180g
- 玉ねぎ1/8個
- むき海老20g
- にんじん15g
- 有塩バター20g
- ゆかり小さじ1
- こしょう少々
- 青ねぎ少々
- 醤油小さじ1/2
作り方
- 1.玉ネギとニンジンはみじん切りにします。
- 2.フライパンを中火で熱し、有塩バターを溶かして玉ネギとニンジンをしんなりするまで炒めます。
- 3.むきエビを加えて、軽く炒めます。
- 4.ご飯を加えて炒め、全体にバターが回ったらゆかりとコショウを加えて手早く混ぜます。
- 5.フライパンにしょうゆを入れ、全体に混ぜます。
- 6.皿に盛り付けて、青ネギをふって完成です。