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今夜はごちそう 土鍋でお手軽すき焼き鍋 のよくある質問

今夜はごちそう 土鍋でお手軽すき焼き鍋
ゲスト
ゲスト
酒が無いのですが、省いても大丈夫でしょうか？？(＞＜)
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは酒の使用量が多いため、省くと仕上がりの風味が大きく変わってしまいます。ぜひレシピ通りに材料をそろえてお試しくださいね。おいしく仕上がりますように。
池田ルミ子
池田ルミ子
ざらめでなく、上白糖はダメですか？
その時、ざらめと同量でいいですか？
kurashiru
kurashiru
ざらめの代わりに上白糖を使用してもお作りいただけますよ。ご用意しやすいもので作ってみてくださいね。ざらめを使用することでよりコクや風味をお楽しみいただけます。機会がございましたら、ぜひレシピ通りの材料でお試しくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
東海林 ゆりか
東海林 ゆりか
家に土鍋が無くアルミ製の鍋で作成しようと考えているのですがいかがでしょうか？
kurashiru
kurashiru
土鍋の代わりにアルミ製の鍋でもお作りいただけますよ。鍋のサイズなどにより加熱具合が変わる可能性がございますが、レシピを参考にお作りいただけますので、ぜひ試してみてくださいね。お気に入りのレシピとなりましたら幸いです。おいしく作れますように。
みぃ
みぃ
2人前の場合は、半量にすれば良いのでしょうか？
kurashiru
kurashiru
レシピは4人前ですので全ての材料を半分にして作ってみてください。割り下の分量はお好みで調節してみてくださいね。
hono
hono
鍋に割り下がある場合どれくらいしたらレシピの野菜入れたらいいですか？
kurashiru
kurashiru
土鍋に割り下の材料を入れてから、砂糖が溶けるまで中火〜強火で熱してくださいね。砂糖が溶けたくらいに野菜を入れてください。とてもおいしいのでぜひ試してみてください。おいしく作れますように。
あけさん
あけさん
やはり前もって牛肉はフライパンで焼いた方がよいのでしょうか？旨味とか違うのでしょうか❓
kurashiru
kurashiru
牛肉は前もってフライパンで焼くことで香ばしくなり、すき焼き全体に旨みが行き渡りますが、焼かなくてもお作りいただけますのでお好みで選択してみてくださいね。おいしく作れますように。
hono
hono
市販のすき焼きの割りしたがある場合はどういう手順で調理したらいいですか？
kurashiru
kurashiru
割り下がある場合は、鍋に割り下を入れてからレシピ通りに野菜を入れて煮てください。また、割り下を作る機会があったらぜひ作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
hono
hono
牛脂がないのですが普通のサラダ油でも大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
牛脂の代わりにサラダ油でも代用していただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
はなちゃん
はなちゃん
しらたきがないので、糸こんにゃくでも大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
しらたきの代わりに糸こんにゃくを使用していただいても美味しいですよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
ワタシです
ワタシです
やはり、牛肉の方が、いいですか？
豚肉では、おいしさ変わりますか？
kurashiru
kurashiru
すき焼きなので、牛肉が主流ではありますが、お好みで豚すきにしていただいても大丈夫ですよ。おいしく作れますように。
ぽよ
ぽよ
この割り下は、味はいかがでしょうか？濃かったり、甘かったりするのでしょうか？(^^)
kurashiru
kurashiru
味覚につきましては個人差がございますので、甘すぎる場合はざらめとみりんを、しょっぱくなってしまう場合は醤油を減らして、味を調節してくださいね。お好みの濃さを作ってみてくださいね。美味しくできますように。
ぽよ
ぽよ
ありがとうございます！早速今日の夕飯にします(*^^*)
妹尾理紗
妹尾理紗
ざらめは砂糖でもダメですか？砂糖で行ける場合50ｇは大さじどのくらいに値しますか？聞きすぎてすみません😭
kurashiru
kurashiru
ざらめは砂糖でも大丈夫ですよ。
砂糖は大さじ1で9gですので、50gはおよそ大さじ5と1/2になります。目安にしてみてくださいね。
他にご不明点等ございましたら、またコメントしてくださいね。
妹尾理紗
妹尾理紗
ｇの計りがないのでとても参考になります😭ありがとうございました😭💓
ルー
ルー
はじめまして、白滝は最初からいれると太くなりませんか？人参は煮れますか？
kurashiru
kurashiru
今回の試作ではしらたきが太くなることはありませんでしたが、気になるようでしたら後から入れてくださいね。
また、人参もきちんと火が通りましたが、お使いの調理器具などによって火加減は変わってきますので、下茹でしたり長めに煮たりしても大丈夫ですよ。
美味しくできますように。