材料(2人前)

  • 200ml
  • 無糖ピーナッツバター80g
  • 砂糖30g
  • コーンスターチ小さじ1
  • ふたつまみ
  • 白玉
  • 白玉粉50g
  • 40ml
  • お湯 (ゆで用)適量

作り方

  1. 1.
    ボウルに白玉粉、水を入れ、耳たぶほどのやわらかさになるまで混ぜ合わせ、一口大に丸めます。
  2. 2.
    鍋にお湯を沸かし1を入れ、中火で3分ほどゆで、浮いてきたら1分ゆで、湯切りをし、流水で冷やし、水気を切ります。
  3. 3.
    別の鍋にピーナッツバター、砂糖、コーンスターチを入れて耐熱性のヘラで混ぜます。
  4. 4.
    水を少しずつ加えて滑らかになるまで混ぜ、弱火にかけます。とろみがついたら塩を入れて混ぜます。
  5. 5.
    器に盛り付け、2を浮かべて完成です。