長ねぎたっぷり カレー南蛮そば　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
2. 2. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
3. 3. 鍋にお湯を入れ沸騰したら、そばを入れ中火でパッケージの表記通りにゆでます。ザルに上げ湯切りします。
4. 4. 別の鍋にお湯を入れ沸騰したら、料理酒、2を入れ、中火で加熱します。豚バラ肉の色が変わったら、(A)を入れ、混ぜ合わせます。
5. 5. カレールーが溶けたら1を入れ、中火でひと煮立ちさせ、火から下ろします。
6. 6. 器に3を盛り付けて、5をかけ、七味唐辛子をふって完成です。