材料(2人前)

  • 豚ロース (生姜焼き用・計300g)8枚
  • 玉ねぎ1/2個
  • 生姜5g
  • ①しょうゆ大さじ1.5
  • ①砂糖大さじ1.5
  • サラダ油小さじ2
  • ベビーリーフ (付け合せ)20g

作り方

  1. 1.
    玉ねぎは薄切りにし、生姜は皮付きのままみじん切りにします。
  2. 2.
    ボウルに豚ロース、1、①を加えてよく揉みこみます。
  3. 3.
    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2を入れます。豚ロースに火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  4. 4.
    お皿にベビーリーフをのせ、3を盛り付けて完成です。