材料(8個分)

  • 無塩バター40g
  • 溶き卵1個分
  • 砂糖80g
  • 練乳大さじ3
  • 粉類
  • 薄力粉260g
  • ベーキングパウダー小さじ2
  • サラダ油小さじ1

作り方

  1. 1.
    耐熱ボウルに無塩バターを入れ、ラップをかけずに600Wの電子レンジで30秒加熱します。
  2. 2.
    ホイッパーで混ぜてなめらかにし、溶き卵、砂糖、練乳を順に加えてその都度混ぜます。
  3. 3.
    粉類をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜます。
  4. 4.
    ひとまとまりになったら、8等分してそれぞれ丸めます。
  5. 5.
    天板にアルミホイルを敷いてサラダ油を塗り、4を並べた後、中央に深さ1.5cm程の切り込みを入れます。
  6. 6.
    オーブントースターで12分焼き、表面にこんがりとした焼き色がついたら完成です。