材料(1人前)

  • うどん (ゆで)1玉
  • 具材
  • 大根 (2cm幅)80g
  • 焼きちくわ50g
  • ゆで卵1個
  • 玉ねぎ30g
  • お湯500ml
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ3
  • カレールー (2片)40g
  • トッピング
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    玉ねぎは薄切りにします。
  2. 2.
    鍋にお湯、めんつゆを入れ沸騰したら、具材の材料を入れ中火で15分程煮ます。
  3. 3.
    大根がやわらかくなったら中火のまま、1、カレールーを入れ混ぜ合わせます。
  4. 4.
    カレールーが溶けたら中火のまま、うどんを入れパッケージの表記通りにゆでます。
  5. 5.
    全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて、小ねぎを散らして完成です。