材料(1人前)
- ごはん200g
- 絹さや10枚
- かまぼこ40g
- 玉ねぎ1/4個
- 卵2個
- ①水60ml
- ①めんつゆ (2倍濃縮)大さじ3
- ①砂糖小さじ1/4
- のり (刻み)適量
作り方
- 準備.絹さやは筋を取っておきます。
- 1.絹さやは半分に切ります。かまぼこは薄切りにしてから2等分にします。
- 2.玉ねぎは薄切りにします。
- 3.ボウルに卵を割り入れ、ほぐします。
- 4.フライパンを中火で熱し①と2を入れます。
- 5.玉ねぎが透明になってきたら、1を加えて2分程度中火で加熱します。
- 6.3を回し入れ、1分程中火で加熱します。
- 7.器にごはんを盛り、6をかけ、刻んだのりを乗せて完成です。