材料(2人前)

  • 玉ねぎ2個
  • ブロックベーコン40g
  • 橙パプリカ1/2個
  • ブラックオリーブ (スライス)20g
  • タレ
  • EVオリーブオイル大さじ2
  • レモン汁大さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  • 小さじ1/4
  • 有塩バター10g
  • イタリアンパセリ3g

作り方

  1. 1.
    玉ねぎは放射状に6等分の切り込みを入れます。
  2. 2.
    橙パプリカはみじん切りにします・
  3. 3.
    ブラックオリーブはみじん切りにします。
  4. 4.
    イタリアンパセリはみじん切りにします。
  5. 5.
    ブロックベーコンは5mm角に切ります。
  6. 6.
    耐熱皿に1をのせ2、4、有塩バターをのせます。ラップをし600Wの電子レンジで5分玉ねぎに火が通るまで加熱します。
  7. 7.
    ボウルにタレの材料を入れて泡立て器でしっかりと混ぜ合わせ、3を入れて混ぜ合わせます。
  8. 8.
    5を皿に盛り付け、6をかけて出来上がりです。