材料(1人前)

  • 焼きそば麺 (蒸し麺)1玉
  • 料理酒大さじ1
  • 鶏むね肉100g
  • ピーマン2個
  • レモン (輪切り)4枚
  • (A)レモン汁小さじ1
  • (A)塩小さじ1/3
  • (A)鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 1.
    ピーマンのヘタと種を取除き、細切りにします。
  2. 2.
    レモンの輪切りを4等分に切ります。
  3. 3.
    鶏むね肉を小さめの一口大に切ります。
  4. 4.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を両面に焼き色が付くまで焼きます。
  5. 5.
    1、焼きそば麺、料理酒を入れて麺をほぐしながら、全体に油が回るように炒めます。
  6. 6.
    (A)、2を入れて全体に味が馴染んだら完成です。