材料(2人前)
- コリンキー (100g)1/4個
- 塩 (塩もみ用)ふたつまみ
- 生ハム (50g)5枚
- クリームチーズ30g
- バジル (生)5枚
- ピンクペッパー適量
- 黒こしょう (粗挽き)ふたつまみ
- はちみつ大さじ2
作り方
- 1.コリンキーは種とワタをスプーンで取り除きます。皮を剥き、ピーラーでスライスします。ボウルに入れて塩を振り、5分程置きます。
- 2.生ハムは縦半分に切ります。
- 3.2に水気を取った1を重ね、クリームチーズを塗り、さらに1を重ねます。端から巻き、花びらのように形を整えます。
- 4.お皿に3を盛り付け、バジルとピンクペッパーを飾ります。黒こしょうを振り、はちみつをかけて完成です。