材料(2人前)
- 鶏手羽中200g
- 生姜10g
- (A)料理酒大さじ1
- (A)鶏ガラスープの素小さじ2
- (A)ごま油大さじ1
- 塩こしょう少々
- 黒こしょう小さじ1/4
- レモン汁小さじ1
作り方
- 準備.生姜は皮をむいておきます。
- 1.生姜は粗みじん切りにします。
- 2.ボウルに鶏手羽中を入れて1、(A)を入れてなじませ、常温で10分ほど置き、味をなじませます。
- 3.フライパンを中火で熱し、2を入れて焼きます。
- 4.鶏手羽中に火が通ったら塩こしょうを入れて、黒こしょうをふり、レモン汁を回しかけ、火から下ろします。器に盛り付けて完成です。