材料(2人前)
- サニーレタス1/2株
- ミニトマト5個
- ベビーリーフ1パック
- にんじん1/2本
- (A)はちみつ小さじ2
- (A)レモン汁大さじ1
- (A)塩少々
- (A)黒こしょう適量
- (A)オリーブオイル30ml
- 冷水 (サラダを入れる用)適量
作り方
- 準備.ミニトマトはヘタを取ります。 ベビーリーフは洗って水気を切ります。
- 1.サニーレタスは一口大にちぎって冷水にとり、パリッとさせます。
- 2.ミニトマトは横半分に切り、にんじんはすりおろします。
- 3.ボウルに(A)を混ぜ合わせ、2のにんじんを加えて更に混ぜ合わせます。
- 4.ボウルに水気を切った1、ベビーリーフを入れて混ぜ合わせます。
- 5.器に4、2のミニトマトを盛り、3をかけて完成です。