材料(2人前)

  • 切り餅3個
  • 赤パプリカ1/2個
  • 黄パプリカ1/2個
  • 豚ロース (薄切り、12枚)180g
  • ジェノベーゼソース大さじ2
  • 塩こしょうふたつまみ
  • オリーブオイル小さじ2

作り方

  1. 準備.
    赤パプリカと黄パプリカはヘタと種とワタを取り除いておきます。
  2. 1.
    赤パプリカと黄パプリカは3等分に切ります。
  3. 2.
    切り餅は縦に半分に切ります。
  4. 3.
    1にジェノベーゼソースをぬり、2をのせ、豚ロース2枚を巻きます。合計6本作ります。
  5. 4.
    中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3の巻き終わりを下にして入れ、塩こしょうをふります。
  6. 5.
    転がしながら中火で8分程焼き、全体に焼き色がつき、中まで火が通ったら火から下ろします。
  7. 6.
    器に盛り付けて完成です。