材料(4本分)
- ソーセージ2本
- スティックモッツァレラチーズ2本
- (A)薄力粉大さじ2
- (A)溶き卵1/2個分
- (A)牛乳20ml
- パン粉20g
- 揚げ油適量
- ケチャップ大さじ1
- マスタード大さじ1
作り方
- 1.ソーセージを半分に切ります。
- 2.スティックモッツァレラチーズを半分に切ります。
- 3.竹串に1、2を刺し、冷凍庫で30分程冷やします。
- 4.ボウルに(A)を入れて混ぜ、バットに移し、3に絡めてパン粉をまぶします。
- 5.揚げ油をフライパンの底から2cm程の高さまで注ぎ、180℃に熱し、きつね色になるまで4分程揚げて油を切ります。
- 6.器に盛り付けてケチャップとマスタードを添えて完成です。