材料(2人前)

  • エビ (むき・生食用)4尾
  • アボカド1個
  • たれ
  • しょうゆ大さじ1
  • コチュジャン小さじ2
  • ごま油小さじ2
  • 砂糖小さじ1
  • 白いりごま小さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1/2
  • うずらの卵2個

作り方

  1. 準備.
    アボカドは種を取り除いておきます。
  2. 1.
    アボカドはスプーンで皮と実に分け、実の部分を1cm角に切ります。
  3. 2.
    エビを1cm幅に切ります。
  4. 3.
    ボウルにたれの材料を入れて混ぜ、1、2を入れてよく混ぜます。
  5. 4.
    1の皮の器に入れ、中心をくぼませ、うずらの卵をのせて完成です。