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春キャベツとエビのコンソメ炒め
調理時間:15分
費用目安:500円前後
料理のコツ・ポイント
エビの背ワタは臭みが出たり、見た目が悪くなる原因になりますので、必ず取ってから調理してください。
塩加減は、お好みで調整してください。
材料
(2人前)
春キャベツ
150g
エビ
100g
(A)コンソメ顆粒
小さじ2
(A)塩こしょう
少々
オリーブオイル
大さじ1
作り方
1.
春キャベツは芯を切り落とし、一口大に切ります。
2.
フライパンを中火に熱し、オリーブオイルをひいてエビを炒めます。
3.
色が変わってきたら1を加えてさらに炒め、しんなりしてきたら(A)で味を調え、火から下ろします。
4.
お皿に盛って完成です。