材料(2人前)

  • 万願寺とうがらし4本
  • 薄切りハーフベーコン50g
  • ニンニク1片
  • ふたつまみ
  • 黒こしょう (粗挽き)ふたつまみ
  • オリーブオイル小さじ2

作り方

  1. 1.
    万願寺とうがらしはヘタを切り落とし、2cm幅の斜め切りします。
  2. 2.
    ニンニクは薄くスライスします。
  3. 3.
    薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
  4. 4.
    フライパンにオリーブオイルと2を入れ、中火にかけます。
  5. 5.
    ニンニクの香りが立ってきたら、3を入れ炒めます。
  6. 6.
    ベーコンに火が通ったら、1を加え中火で炒めます。
  7. 7.
    塩、黒こしょうを入れ中火で炒め、全体に炒めたら火を止めます。
  8. 8.
    器に盛り付けて完成です。