炊飯器で作る シフォン風カステラ のコメント

あっくんまま
あっくんまま
5合炊きの炊飯器で作りました。1回の炊飯で竹串をさすと生地が付いたので、追加で10分ずつ、計4回程炊飯しました。切ってみると周りはふわふわのケーキに焼けていましたが、中心部はしっとりし過ぎて固まってしまいました。焼き過ぎたのでしょうか?
4週間前
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。中心部が硬くなってしまった場合は加熱のし過ぎか、生地がしぼみ目の詰まった状態に仕上がったことが原因の可能性がございます。生地のしぼみが大きい場合は、卵黄と砂糖、油の混ぜ不足が原因の1つとして挙げられます。卵黄と油は乳化するまでよく混ぜてくださいね。生地がよく膨らんでいても硬い食感の場合、加熱のしすぎが原因ですので次回は短めの加熱時間でお作りいただくことをおすすめいたします。次回は大成功となりますように。
4週間前
ぷりんプリン
ぷりんプリン
賞味期限は、どれくらいですか?冷蔵保存の方がよいですか
先月
kurashiru
kurashiru
こちらのケーキは、常温で2~3日を目安に食べきっていただくことをお勧めしております。室温や湿度が高い場合は、傷むのが早くなってしまいますので、冷蔵庫で保管してくださいね。とても美味しいレシピですので、ぜひ作ってみてくださいね。
先月
みにおん
みにおん
粉チーズを入れて、アレンジしたいのですが、大丈夫でしょうか。また、大丈夫でしたらどのくらいを目安に入れたらいいですか?
先月
kurashiru
kurashiru
粉チーズを少量加えてもお作りいただけますが、試作を行っていないため分量につきましてはお答えできかねます。粉チーズを加える場合は代わりに薄力粉を同量減らし、薄力粉と一緒に加えてくださいね。おいしく作れますように。
先月
mad
mad
オーブンでやるときはどのくらいやったらいいですか?
先月
kurashiru
kurashiru
オーブンでの試作を行っていないため、調理手順や加熱時間などにつきましてはお答えできかねます。こちらのレシピは炊飯器を使用して簡単にお作りいただく方法のご紹介ですので、ぜひレシピ通りに作ってみてくださいね。クラシルではオーブンで加熱するカステラやシフォンケーキのレシピもございますので、そちらもご覧いただけると幸いです。お気に入りのレシピが見つかりますように。
先月
ではびき。
ではびき。
何合炊きの炊飯器まで出来ますか?3合炊きの炊飯器では無理ですか?
先月
kurashiru
kurashiru
レシピでは5合炊きの炊飯器を使用しております。加熱により生地が膨らむため、炊飯器のサイズが小さくなる場合は分量を減らしてお作りくださいね。3合炊きの炊飯器でもお作りいただけますが、試作を行っていないため正確な分量をお伝え出来かねます。レシピの半分の分量を目安に調整してみてくださいね。美味しく作れますように。
先月
入田治代
入田治代
炊飯器は一升炊きですが、出来ますか?
先月
kurashiru
kurashiru
機種や内釜のサイズにもよりますが、1升炊きの炊飯器を使用しますと中心部までしっかりと火が通らない可能性がございます。クラシルでは他にもスイーツのレシピを多数ご紹介しておりますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。お気に入りの一品が見つかりますように。
先月
やすのり
やすのり
炊飯器は通常のお米を炊く設定て構わないでしょうか?
先月
kurashiru
kurashiru
炊飯器は、通常の炊飯モードで作ってくださいね。炊飯器で簡単にお作りいただけますので、ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品になりますように。
先月
ひろ
ひろ
3合炊の炊飯器で作れますか?
先月
kurashiru
kurashiru
3合炊きの炊飯器でもお作りいただけますが、試作を行っていないため正確な分量はお伝えできかねます。レシピでは5合炊きの炊飯器を使用しましたので、分量はレシピの半分を目安に調整してくださいね。美味しく作れますように。
先月
Ayumi Hashimoto
Ayumi Hashimoto
砂糖を蜂蜜に代えて作りたいのですが、蜂蜜の適量を教えてください^_^
先月
kurashiru
kurashiru
砂糖をはちみつに代えてもお作りいただけます。申し訳ございませんが、試作を行っていないため、正確な分量はお答えできかねます。レシピの分量より少なめに様子をみながら調整して作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
先月

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