材料(2人前)
- オートミール100g
- 水110ml
- 牛もも肉 (ステーキ用)100g
- 塩こしょう (下味用)ひとつまみ
- ニンニク1片
- (A)焼肉のタレ (中辛)大さじ1
- (A)粗挽き黒こしょうふたつまみ
- 有塩バター20g
- トッピング
- 小ねぎ (小口切り)適量
作り方
- 1.ニンニクは薄切りにします。
- 2.牛もも肉は2cm角に切り、ボウルに入れて塩こしょうをふります。
- 3.大きめの耐熱ボウルにオートミール、水を入れよく混ぜ合わせ、ラップをして600Wの電子レンジで2分ほど加熱し、よく混ぜ合わせます。
- 4.フライパンに有塩バターを入れて中火で熱し、1を入れ炒め、香りが立ってきたら2を入れて炒めます。
- 5.牛もも肉に火が通ったら3を入れ中火で炒め、オートミールがパラパラになってきたら(A)を入れ炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 6.器に盛り付け、小ねぎを散らしてできあがりです。