材料(2人前)

  • オートミール100g
  • 110ml
  • 牛もも肉 (ステーキ用)100g
  • 塩こしょう (下味用)ひとつまみ
  • ニンニク1片
  • (A)焼肉のタレ (中辛)大さじ1
  • (A)粗挽き黒こしょうふたつまみ
  • 有塩バター20g
  • トッピング
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    ニンニクは薄切りにします。
  2. 2.
    牛もも肉は2cm角に切り、ボウルに入れて塩こしょうをふります。
  3. 3.
    大きめの耐熱ボウルにオートミール、水を入れよく混ぜ合わせ、ラップをして600Wの電子レンジで2分ほど加熱し、よく混ぜ合わせます。
  4. 4.
    フライパンに有塩バターを入れて中火で熱し、1を入れ炒め、香りが立ってきたら2を入れて炒めます。
  5. 5.
    牛もも肉に火が通ったら3を入れ中火で炒め、オートミールがパラパラになってきたら(A)を入れ炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  6. 6.
    器に盛り付け、小ねぎを散らしてできあがりです。