材料(2人前)

  • 鶏手羽中250g
  • 大さじ5
  • 片栗粉大さじ4
  • (A)めんつゆ (2倍濃縮)40ml
  • (A)酢20ml
  • (A)はちみつ10g
  • (A)塩少々
  • 白ごま大さじ2
  • 揚げ油適量
  • 黒こしょう (トッピング)適量

作り方

  1. 1.
    ボウルに片栗粉とお水を混ぜ合わせます。そこに鶏手羽中をくぐらせ170℃の油でカリッと揚げます。
  2. 2.
    フライパンに(A)を入れて半分になるまで煮詰めます。
  3. 3.
    1を入れて汁気がなくなるまで絡めたら白ごまを入れて混ぜ合わせてお好みで黒胡椒をかけてください。