材料(2人前)

  • 100g
  • 水 (浸水用)適量
  • 500ml

作り方

  1. 準備.
    米は研ぎ、水気を切っておきます。
  2. 1.
    ボウルに米、水を入れて30分浸水させ、水気を切ります。
  3. 2.
    鍋に1、水を入れて強火で加熱します。
  4. 3.
    沸騰したら菜箸で混ぜ合わせ、隙間を空けて蓋をし、弱火で20分加熱します。
  5. 4.
    米に火が通りやわらかくなったら火から下ろし、蓋をして10分ほど蒸らします。
  6. 5.
    器によそい、できあがりです。