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揚げ焼きで 香ばしゴーヤの唐揚げ のよくある質問

揚げ焼きで 香ばしゴーヤの唐揚げ
あっこ
あっこ
白ごまでも代用できますか？
kurashiru
kurashiru
黒ごまは白ごまに代えてもお作りいただけますよ。黒ごまを使用することでより香ばしく、色味も映えますので機会がございましたら黒ごまでも作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
あらと
あらと
ゴーヤの苦味が苦手なのですが、苦味はありませんか？
kurashiru
kurashiru
ゴーヤに塩や砂糖を揉みこむことで苦味やえぐみが和らげることができますが、完全にゴーヤの苦味を取り除くことは難しいです。ごま油でしっかり下味をつけて香ばしい唐揚げにすることでゴーヤを食べやすくしたレシピになっておりますのでぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。