材料(2人前)
- シュウマイの皮15枚
- 豚ひき肉100g
- もやし50g
- 枝豆 (正味量)50g
- (A)焼肉のタレ小さじ2
- (A)すりおろし生姜小さじ1
- お湯100ml
- ごま油大さじ1
作り方
- 準備.枝豆は鞘から実を取り出しておきます。
- 1.もやしは粗く刻みます。
- 2.ボウルに豚ひき肉、1、(A)を入れ、粘りが出るまで捏ねたら枝豆を入れ、混ぜ合わせます。
- 3.シュウマイの皮に2をのせて包みます。
- 4.フライパンにごま油をひき、3を並べます。お湯を注ぎ蓋をして、中火で8分程蒸し焼きにします。
- 5.水分がなくなったら蓋を外し、こんがりと焼き色がつくまで中火で3分程焼きます。
- 6.器に盛り付け完成です。