材料(2人前)

  • チンゲン菜 (計200g)2株
  • エリンギ (計100g)2本
  • ツナ油漬け (正味量)50g
  • (A)めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1.5
  • (A)砂糖小さじ1/4

作り方

  1. 1.
    チンゲン菜は根元を切り落とし3cm幅に切ります。
  2. 2.
    エリンギは縦半分に切って長さを半分に切り、5mm幅に切ります。
  3. 3.
    耐熱ボウルに1、2を入れラップをし600Wの電子レンジでエリンギに火が通るまで3分ほど加熱します。
  4. 4.
    ツナ油漬け、(A)を入れ混ぜ合わせます。
  5. 5.
    全体に味がなじんだら器に盛り付けてできあがりです。