材料(4人前)

  • 4個
  • きび砂糖100g
  • 抹茶粉15g
  • 溶かしバター40g
  • 小麦粉120g
  • ベーキングパウダー5g
  • ゆであずき100g

作り方

  1. 1.
    ボールに卵、キビ砂糖、抹茶粉を入れもったりするまでハンドミキサーを回します。
  2. 2.
    1に溶かしバターを入れ混ぜ、粉類をふるい入れて底からヘラで大きく混ぜます。
  3. 3.
    ゆであずきに少しだけ2の生地入れゆるくします。
  4. 4.
    25㎝にフライパンにクッキングシートひき2を流し入れその上から3を流します。弱火で20分加熱します。竹串刺して生地がくっついてこなければ完成です。