材料(1人前)

  • ごはん (温かいもの)200g
  • ブロックチャーシュー50g
  • なると50g
  • 長ねぎ10cm
  • 溶き卵1個分
  • (A)鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • (A)塩こしょうふたつまみ
  • しょうゆ小さじ1
  • ねぎ油大さじ1

作り方

  1. 1.
    長ねぎはみじん切りにします。
  2. 2.
    ブロックチャーシューは1cm角に切ります。なるとは3枚を5mm幅の輪切りし、残りは1cm角に切ります。
  3. 3.
    フライパンにねぎ油を入れ強火にし、溶き卵とごはんを入れ混ぜ合わせます。
  4. 4.
    溶き卵とごはんがなじんだら、中火にして1、2、(A)の順に入れ、混ぜ合わせます。
  5. 5.
    全体に味がなじんだら中火のまま、鍋肌にしょうゆを回し入れ、手早く混ぜ合わせて火を止めます。
  6. 6.
    器に盛り付けて完成です。