材料(1人前)

  • ごはん200g
  • 鶏もも肉150g
  • 玉ねぎ1/4個
  • 天かす30g
  • 溶き卵2個分
  • ①水150ml
  • ①めんつゆ (3倍濃縮)50ml
  • 小ねぎ1本

作り方

  1. 準備.
    玉ねぎは薄切りにしておきます。鶏もも肉は一口大に切っておきます。小ねぎは2cm幅の斜め切りにしておきます。
  2. 1.
    フライパンに①と玉ねぎを入れて強火で加熱します。
  3. 2.
    ひと煮立ちしたら中火にし、鶏もも肉を加えて加熱します。
  4. 3.
    鶏もも肉に火が通ったら、天かすを加え、溶き卵を回し入れ中火で加熱します。
  5. 4.
    卵が半熟状になったら火から下ろします。
  6. 5.
    ごはんを盛り付けた丼に4をのせ、小ねぎを散らして完成です。