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もちもち美味しい 黒蜜きな粉揚げもち
調理時間:25分
費用目安:250円前後
料理のコツ・ポイント
餅を揚げる際は膨らむため、くっついてしまわないよう何回かに分けて揚げるとひとつひとつカリッと揚がります。
最初から高温の油で揚げると固い揚げもちになってしまうため、160℃前後の温度でゆっくりと加熱してください。
材料
(2人前)
餅 (1個45gの切り餅)
3個
トッピング
バニラアイス (市販)
150g
きな粉
適量
黒蜜
適量
塩
少々
揚げ油
適量
作り方
1.
餅を4等分に切ります。
2.
鍋に揚げ油を入れて160℃に熱し、1を入れてカリッとするまでゆっくりと揚げます。
3.
2をバットに上げ、油をよく切ったら塩をまぶします。
4.
3をお皿に盛り、トッピングを乗せて完成です。