ピンク色がかわいいラズベリーティラミスケーキのよくある質問

ゆきの谷岡

インスタントコーヒーがない場合は、どれくらいの量のコーヒー豆でどれくらいの水分でエスプレッソを、作れば良いですか？

kurashiru

コーヒー豆を使用してお作りになる場合は、エスプレッソを作ってから使用してください。その際は、コーヒー豆は15〜20gを目安に使用し、出来上がり分量が50ml程度になるように作ってみてくださいね。使用するコーヒー豆によっても風味が変わりますので分量を調整してお作りいただけると幸いです。おいしく仕上がりますように。

高橋誠

クリームチーズの代わりになる物てないですか？

kurashiru

クリームチーズの代わりにマスカルポーネチーズなどを使用してもおいしくお作りいただけますよ。ご用意しやすいもので作ってみてくださいね。ピンク色のかわいらしいティラミスケーキに仕上がりますので、ぜひお試しいただけますと幸いです。素敵に仕上がりますように。

小川宣

コーヒーって絶対に入れなきゃいけないんですか

kurashiru

ティラミスはエスプレッソの風味がポイントとなるスイーツですので、コーヒーは省かずに用意することをおすすめいたします。甘酸っぱいラズベリーにコーヒーのほのかな苦味がアクセントとなりますので、ぜひ作ってみてくださいね。おいしく作れますように。

猫村紫乃

このどろっとしたのはどうにかならないんですか？

kurashiru

ティラミスはなめらかな食感が特徴のため、冷蔵の状態で完全に硬くすることは難しいですが、レシピの記載よりもよく冷やすことで多少硬めに固まりますよ。大きなケーキ型ではなく、お召し上がりやすい小さなカップに入れて作ると、切り分ける必要がなく可愛らしく仕上がりますので、ぜひ試してみてくださいね。食感は異なってしまいますが、冷凍庫で凍らせてティラミスアイスにするのもおすすめです。お好みの食感にあわせて冷やしてみてくださいね。おいしく作れますように。