しっとりもちもち 豆腐とヨーグルトの優しいホットケーキ のよくある質問

とびだし坊や
とびだし坊や
作ってみましたが、味がうどんみたいになってしまいました。何がいけなかったのかな。
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。うどんのような風味に仕上がったのは、ヨーグルトや豆腐の水分が多く加わり、風味が薄く感じられた可能性もございます。豆腐はしっかりと水切りしてから使用し、ヨーグルトはなるべく固形の部分を加えて作ってみてくださいね。砂糖は追加してお作りいただけますので、お好みで調整して仕上げてください。参考になりましたら幸いです。次回は大成功となりますように。
ちい
ちい
ココアかチョコ味にできますか?(´・×・`)
kurashiru
kurashiru
ココアパウダーを加えることで、ココア・チョコ風味にお作りいただけますよ。薄力粉を大さじ2を目安にココアパウダーに代えることをおすすめいたします。お召し上がりの際にココアパウダーやチョコレートソースをかけてもおいしくお召し上がりいただけますので、お好みでアレンジしてみてくださね。おいしく作れますように。
こーこ
こーこ
作りました!食べ終わった後に写真撮ってないことに気づいたのでコメントのみで笑笑あまりにも生地がかたかったのでおたま一杯分の牛乳を入れたら丁度良かったです!
くうこ
くうこ
ホットケーキって、冷凍できますか?
kurashiru
kurashiru
レシピにより異なる場合がございますが、こちらのレシピのホットケーキ は冷凍保存が可能です。1週間を目安にお召し上がりいただくことをおすすめいたします。ぜひ作ってみてくださいね。
mil
mil
プレーンヨーグルトって加糖ですか?無糖ですか?
kurashiru
kurashiru
レシピでは無糖のプレーンヨーグルトを使用しておりますが、加糖のプレーンヨーグルトを使用してもお作りいただけますよ。加糖を使用する場合は、お好みで砂糖の分量を調整してくださいね。美味しく作れますように。
みご
みご
薄力粉の代わりにプレーンのプロテインを入れても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
薄力粉の代わりにプレーンのプロテインを使用しますと、仕上がりの風味や食感が大きく変わってしまいます。ぜひ材料を揃えてレシピ通りにお作りくださいね。お気に入りの一品となりますように。
宮本凜子
宮本凜子
ホットケーキミックスでも作れるんですか?
kurashiru
kurashiru
申し訳ございませんが、ホットケーキミックスの試作をしていませんので正確な分量等はお伝えできかねます。レシピ通りもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
Min
Min
ベーキングパウダーは入れなくていいのですか?
kurashiru
kurashiru
ベーキングパウダーを入れて作るホットケーキのレシピもございますが、こちらのレシピはベーキングパウダーを使用しないレシピとなっております。
しっとりともちもちとした食感が大変美味しいのでぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
teecafe
teecafe
木綿豆腐ではダメですか??
kurashiru
kurashiru
絹ごし豆腐を使用することで滑らかな食感になります。仕上がりの食感や風味は変わりますが、木綿豆腐でもお作りいただけますよ。お好みで選択をして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
tos
tos
豆腐だけのホットケーキもありますが、ヨーグルトを入れると何が違いますか?
kurashiru
kurashiru
プレーンヨーグルトを入れることでしっとりもちもちの食感になります。とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。