材料(2人前)

  • ブロッコリースプラウト70g
  • エビ (ボイル)100g
  • 卵1個
  • マヨネーズ小さじ1
  • 塩こしょう少々
  • (A)スイートチリソース大さじ1
  • (A)しょうゆ小さじ1/2
  • サラダ油小さじ1

作り方

  1. 1.
    ブロッコリースプラウトは、根を切り落とします。
  2. 2.
    ボウルに卵、マヨネーズ、塩こしょうを加え混ぜ合わせます。
  3. 3.
    フライパンを中火で熱し、サラダ油を温めたら2を入れ、しっかりと火が通るまで炒めます。
  4. 4.
    ボウルに1、3、エビ、(A)を入れ混ぜ合わせ、器に盛り付けて出来上がりです。